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十分钟就可以吃,自制糯米滋,美味甜糯

不知道有多少人和小编一样,对糯米糍情有独钟,而且入口的时候喜欢一口吞,这一瞬,一种名为满足的感觉便会不自觉地产生,不得不说,吃糯米糍是一种享受,吃好吃的糯米糍更是一种美妙的享受。而小编有个习惯,喜欢吃的东西就一定要学会自给自足,这不,小编这几天把糯米糍这玩意给搞定了,接下里,作为福利给大家分享一下糯米滋的做法。

别看糯米滋这万一吃起啦口感神秘,但实际上做起来却是一定都不难,额,起码对于小编这样心灵手巧的人来说是没有难度的,手残党的话当然是另当别论了。而且,需要准备的东西也是简单的离谱,糯米和淀粉各一碗,水,没了,就是这么简单。不骗你,而且做出来的口感跟自己花钱买的其实没有太大的区别,当然前提是制作的人跟小编一样心灵手巧,手残党请自觉出门排队购买,不要浪费资源。好了,废话不多说,接下里我们就开始糯米滋的制作教程吧!

【糯米糍的详细做法】把一开始准备的糯米分成两部分,至于有什么用,别急,接下里有讲。取出第一步分的糯米,放到搅拌机里使用碾磨功能,将糯米磨成粉末的形状,越粉越好,这一部很关键,如果一次不行就多碾几次。然后,把这些糯米粉投入至锅里进行翻炒,记住,火候不能大,就只放糯米粉即可,不要加水,更不要加油。如果你感觉这些糯米粉已经熟了,就会闻到一股淡淡的糯米味道,这时候就可以了。剩下的糯米粉投入到淀粉里,配上一点糖和水,开始均匀的搅拌,直到看起来很好看就可以了。

在做上面操作的同时,你可以再烧一锅水,当你觉得你已经搅拌好且水也开始冒蒸气的时候便可以把你搅拌好的团状物连同大碗一起投入到锅里进行蒸气的熏陶。保守估计大概二十五分钟左右,就可以出锅了,不过还是要等它变凉,变凉以后就去使劲的搓它,搓成自己喜欢的形状,大小也可以自己决定,不过不建议搞得太大。最后一开始炒熟的那些粉状物洒在便面,放入冰箱,冷藏个一两小时,直至摸起来手感极佳便ok了。好了,制作方法就是这样了,如果有问题可以给我留言,不过不一定会回,今天的内容就到这里了,我们下期见!

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